Kuchnia

Namnożyło się nam restauracji z przeróżnymi kuchniami, a niekiedy z gwiazdkami Michelin i z szefami kuchni o znanych nazwiskach – w tym wielu z...

„Kuchnia podobna jest do małego urwisa: co rusz doprowadza do palpitacji, ale i radości daje wiele”. Pellegrino Artusi Z kuchnią włoską mam zawsze problem. Kiedy...

Przyznam szczerze, że nie rozumiem tego, o czym za chwilę napiszę. To znaczy wiem sporo, myślę, że więcej niż inni, ale nie na tyle dużo,...

Dzień po grillu to prawdziwa katastrofa. Nie dość, że czasem nie wiemy jak się zakończył, to jeszcze wizyta poranna w kuchni uzmysławia nam skalę...

  Każdy z nas jest specjalistą w dziedzinie kulinariów. Jedni jedynie poprzez spożywanie potraw, inni na skutek ich przygotowywania. Po cieszącej się dużym zainteresowaniem części...

„Słuchajcie Mnie a jeść będziecie przysmaki i dusza wasza zakosztuje tłustych potraw” (Iz 55,2). Z tłuszczami porobiło się nieciekawie. Z produktu drogiego, pożądanego, dzisiejsza...

Warzywa korzeniowe o charakterystycznym, ostrym smaku, czyli rzodkiewki, nazywane są królowymi nowalijek. Jednak tak szybko, jak się pojawiają, tak długo nie schodzą ze stołów...

Każdy pewnie jadł sałatkę jarzynową, a wielu robiło ją samodzielnie. Na Śląsku jest szałot. Są sałatki ze śledziem, z boczkiem lub szynką... Jednak ta...

31 lipca i 1 sierpnia na pszczyńskim rynku odbędą się Śląskie Dni Miodu. Ma być słodko, ciekawie i muzycznie. Zaplanowano wykłady, koncerty, gry i zabawy...

Każdy z nas jest specjalistą w dziedzinie kulinariów. Jedni jedynie poprzez spożywanie potraw, inni na skutek ich przygotowywania. A my przygotowaliśmy krótki quiz sprawdzający,...