W dzisiejszych czasach coraz większą rolę zaczyna odgrywać jakość produktów i usług, które trafiają do rąk konsumentów. Często zdarza się nam więc porównywać i zestawiać właściwości różnych rzeczy, aby wybrać tę, która w największym stopniu spełni nasze preferencje. W poniższym artykule dowiemy się co nieco o różnicach pomiędzy kawą ziarnistą prosto z palarni, a kawą z półki, którą możemy nabyć w pobliskim sklepie.
Kawa palarnia
Smak i aromat kawy z dobrej palarni jest unikatowy. Proces palenia kawy jest długi, dlatego dobra palarnia kawy bazuje przede wszystkim na wiedzy i doświadczeniu jej pracowników. Powinni oni znać każdy szczegół na temat ziaren, których używają do produkcji, począwszy od miejsca ich występowania aż do sposobu w jaki były uprawiane. Wychodzące z procesu ziarna, pomimo tej samej metody wypalania, nie zawsze smakują jednak identycznie. Dla prawdziwego konesera jest to jednak szalenie atrakcyjne, ponieważ może on tak naprawdę za każdym razem doznawać nowych smaków.
Kawa ziarnista sklep
Zwykła kawa ziarnista. Dzisiaj praktycznie na każdym rogu możemy nabyć ziarna kawy do zaparzenia w domowych warunkach. Kawy te jednak różnią się od tych prosto z palarni tym, że często mają w sobie tak naprawdę mieszankę wielu ziaren. Jest to jednak związane z oczekiwaniami klientów, którzy często oczekują po prostu swojego ulubionego smaku czy zapachu. Firmy zajmujące się produkcją ziaren robią to w skali masowej, kluczowym jest więc zachowanie niezmienności smaku, aby nie zawieść konsumentów.
Kawy zakupione w sklepie z pewnością nie mają takiej jakości jak te pozyskane prosto z palarni. Ma na to wpływ przede wszystkim czas i sposób ich przechowywania. Zalegające bowiem czasami przez długie tygodnie w magazynach i oczekujące na zakup, tracą po prostu swoje właściwości. Stanowią one jednak opcję dla ludzi, którzy smak kawy uwielbiają, ale nie mają czasu wybrać się do palarni. Wciąż jest to jednak półka lub dwie wyżej od zwykłej kawy rozpuszczalnej bądź sypanej, które wystarczy jedynie zalać zagotowaną wodą.
Na koniec przypominamy, że żeby uzyskać wysokiej jakości paloną kawę nie trzeba szukać kawy w supermarketach. Wiele renomowanych palarni sprzedaje swoje produkty za pośrednictwem sklepów internetowych (np. pod hasłem kawa ziarnista ze sklepu online). W dobrych sklepach tego typu można znaleźć kawę o wysokiej jakości z bezpośrednią dostawą do domu.
Fot. gpointstudio/Shutterstock.com
