Masło orzechowe wciąż wielu osobom kojarzy się bardziej negatywnie niż pozytywnie. Dużo mówi się o złym składzie tego typu produktów, który objawia się licznymi konserwantami, olejem palmowym, ogromną ilością cukru itp. Jednak warto zaznaczyć, że tego rodzaju produktów jest już coraz mniej, a wypierają je przede wszystkim zdrowe masła orzechowe, które są bardzo często oparte w 100% na określonym rodzaju orzechów. Tego rodzaju kremy do smarowania dostarczają wielu wartościowych składników odżywczych, które posiadają duże znaczenie względem zdrowia organizmu człowieka. Zatem już na samym początku można określić, że wszelkiego rodzaju masła orzechowe, jak najbardziej mają prawo znaleźć się w zdrowej i odpowiednio zbilansowanej diecie. Aby lepiej to zrozumieć, warto przyjrzeć się dokładniej temu, czym tak właściwie jest masło orzechowe i innego rodzaju kremy do smarowania.
Czym jest masło orzechowe?
Masło orzechowe to produkt posiadający najczęściej kremową konsystencję, który powstaje w wyniku prażenia różnego rodzaju orzechów w temperaturze przekraczającej 200 stopni Celsjusza. Najczęściej można się spotkać z produktami wytwarzanymi z orzechów arachidowych. Wynika to z faktu ich dostępności, a to przekłada się także na nieco niższą cenę w porównaniu z innymi rodzajami orzechów. Jednak obecnie równie popularne są kremy i pasty wytwarzane z orzechów nerkowca oraz laskowych, pistacji, czy też migdałów.
W zależności od wykorzystywanych orzechów wartość kaloryczna poszczególnego masła orzechowego może się nieznacznie różnić i oscylują one w granicach 500/600 kcal na 100g. Chociaż przez suche liczby podane wartości wydają się być bardzo duże, to warto pamiętać, że 1 łyżka masła orzechowego to zaledwie ok. 10g, czyli ok. 50/60 kcal. To powoduje, że umiarkowane spożycie masła orzechowego, pozwoli włączyć je do każdego rodzaju diety, nawet podczas tzw. redukcji.
Popularnym masłem orzechowym o wartościowym składzie nie zawierającym dodatku cukru, czy też oleju palmowego jest np. ALLNUTRITION NUTLOVE CHOCO HAZELNUT (https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Nutlove_Choco_Hazelnut-opis40995.html#opis). Jest to przykład kremu do smarowania opartego o orzechy laskowe oraz miazgę kakaową. W prosty sposób można je dodać do różnego rodzaju wypieków czy też innych posiłków, które można nim posmarować. W ten sposób można zwiększyć kaloryczność posiłku, a także przyjąć więcej ilości np. białka, co jest pożądane także podczas budowania masy mięśniowej.
Skąd można mieć pewność, że kremy do smarowania są zdrowe?
W tym celu wystarczy spojrzeć na skład konkretnego kremu do smarowania. Warto wziąć pod uwagę rodzaj orzechów, ich procentowy udział w składzie, a także jakie substancje zostały wymienione. Coraz częściej można spotkać się z masłami orzechowymi bez dodatku konserwantów, oleju palmowego, czy też cukru. Natomiast będą wymieniane takie składniki zdrowej diety jak białko, tłuszcze nienasycone, a także różnego rodzaju witaminy czy też minerały, także te które mają działanie antyoksydacyjne.
Oznacza to, że w zdrowej diecie jak najbardziej może występować masło orzechowe, które może przybierać także formę np. zdrowej przekąski. Co więcej, wiele osób właśnie w ten sposób je wykorzystuje. Ważne jest jednak, aby krem do smarowania posiadał odpowiedni skład, a tego rodzaju produkty można nabyć m.in. w sklepie SFD (https://sklep.sfd.pl/Kremy_do_smarowania-k879.html).
W ofercie firmy dostępnych jest wiele różnych kremów do smarowania opartych na różnego rodzaju orzechach i nasionach, dzięki czemu osoby posiadające alergie na określone orzechy, nie muszą rezygnować z kremów do smarowania w swojej diecie, a wybrać te, na które nie mają one uczulenia.
