Kuchnia

Odpowiednie odżywianie wpływa na ogólny stan zdrowia, nasz wygląd, ale także samopoczucie. Nie zawsze jednak mamy czas, aby gotować dla siebie wartościowe posiłki, które...

Podstawą zdrowego trybu życia jest zrównoważona dieta. Osiągnięcie i utrzymanie jej może jednak być wyzwaniem, zwłaszcza w szybkim tempie dzisiejszego życia. Rozwiązaniem tego problemu...

Wołowina miała na Górnym Śląsku pierwszorzędne znaczenie. Było to mięso ekskluzywne. Znacznie droższe od wieprzowiny. Gospodynie kupowały kawałki mięsa, części bez kości i tłuszczu odkładały...

Oregano to jedno z najstarszych ziół stosowanych zarówno w medycynie naturalnej, jak i w kuchni. Naturalnym środowiskiem tego aromatycznego zioła jest basen Morza Śródziemnego. Roślina...

Proszę się nie martwić, nie będzie słowa jak przygotować bigos. Każdy z nas ma tu swoje mądrości, jeden z grzybami, drugi z wędzoną śliwką węgierką, inny nawet...

Nic ostatnio nie gotuję. Nie opłaca się. To co spływa do mnie z ogródka domaga się świeżości i chrupkości, żadnej tam obróbki termicznej. No...

31 lipca i 1 sierpnia na pszczyńskim rynku odbędą się Śląskie Dni Miodu. Ma być słodko, ciekawie i muzycznie. Zaplanowano wykłady, koncerty, gry i zabawy...

Lubicie czereśnie? Ich sezon w Polsce dopiero nadejdzie w połowie czerwca. Obecnie można kupić owoce z importu. Sprawdziliśmy, ile kosztują. W Pszczynie na targu koło...

Usiadłem nad udźcem z sarny i sporym kubełkiem kiszonej kapusty z Charsznicy, pozostałym po grudniowych świętach. Nic tylko bigos – pomyślałem. Ale pisanie o...

Skoro staliśmy się globalną wioską, to możemy na Wigilię wpuścić na nasze talerze coś od bliższych czy dalszych sąsiadów. W tym wypadku od dalszych....