Wiosna to czas, kiedy natura budzi się do życia. To także idealny moment na wprowadzenie odświeżających smaków do kuchni. Dziś przedstawiamy przepis na wiosenną sałatkę z buraczkami i kozim serem. Zachwyca on swoją prostotą, a jednocześnie wyjątkowym smakiem. W sam raz na rodzinnego grilla w ogrodzie! Zapraszamy do przetestowania tego przepisu.
Składniki potrzebne na sałatkę
Aby przygotować wiosenną sałatkę z buraczkami i kozim serem, potrzebujesz:
4 średnie buraki,
- 200 g koziego sera,
- 100 g rukoli lub mieszanki sałat,
- garść orzechów włoskich,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- sól i pieprz do smaku,
- świeże zioła, takie jak bazylia, mięta lub pietruszka, do dekoracji.
Przyrządzenie sałatki z kozim serem
Pokażemy Ci krok po kroku, jak zrobić taką sałatkę. To naprawdę proste!
Krok 1: Przygotowanie buraków
Zacznijmy od przygotowania buraków. Umyj je dokładnie, a następnie zawrzyj w osolonej wodzie. Gotuj do miękkości (około 30-40 minut, w zależności od wielkości buraków). Po ugotowaniu odcedź buraki i pozostaw do ostygnięcia. Następnie obierz je i pokrój w cienkie plasterki.
Krok 2: Przygotowanie sosu
W miseczce połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolity sos.
Krok 3: Układanie sałatki
Na talerzu ułóż warstwę rukoli albo mieszanki sałat. Następnie nałóż plasterki buraka oraz kawałki koziego sera. Posyp sałatkę orzechami włoskimi i polej przygotowanym wcześniej sosem.
Krok 4: Serwowanie sałatki z burakami i serem
Wiosenna sałatka z buraczkami i kozim serem jest gotowa do podania! Przed zaserwowaniem posyp ją świeżymi ziołami takimi jak bazylia, mięta lub pietruszka.
Smacznego!
Sałatka z buraczkami i kozim serem to pyszne i lekkie danie, idealne na wiosenne dni. Dzięki swojej prostocie i wyjątkowemu smakowi z pewnością zachwyci nie tylko Ciebie, ale także Twoich gości. Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu i do odwiedzin w Naskrajnej.pl. Życzymy smacznego!
Materiał partnera
